Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Château / Domaine | Tartraux Jean et fils |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,80 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Givry 2022 du Domaine Tartraux Jean et fils est un vin rouge issu de l'appellation Givry, située dans la prestigieuse région de Bourgogne, plus particulièrement sur la Côte Chalonnaise. Bien que l'indication précise du cépage ne soit pas mentionnée, il est raisonnable de supposer que ce vin est majoritairement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région pour les vins rouges. Le millésime 2022 promet des vins riches et concentrés, grâce à des conditions climatiques favorables et une maturité optimale des raisins. Le terroir de Givry est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui contribuent à la fraîcheur et à la complexité aromatique des vins.
La Côte Chalonnaise est une sous-région de la Bourgogne qui bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Les vignes profitent d'une exposition idéale qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. L'histoire viticole de Givry est riche et ancienne, et ses vins étaient déjà prisés par le roi Henri IV pour leur finesse.
Pour accompagner ce Givry 2022, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa délicatesse et sa structure. Un magret de canard rôti ou une caille aux cerises seront des choix judicieux. Les plats régionaux tels qu'un bœuf bourguignon apporteront également une harmonie parfaite. En termes de charcuterie, privilégiez les terrines de gibier ou les jambons secs de qualité.
Pour la dégustation, servez-le aux alentours de 14-16°C pour révéler pleinement ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un carafage léger d'une trentaine de minutes peut être bénéfique pour aérer le vin et lui permettre de libérer toute sa complexité aromatique.
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Bourgogne Givry Domaine Tartraux Jean et fils 2022