Vins Givry Domaine Pelletier Alain - Margalice - 2022

Avis Viniou

Le Givry "Cuvée Margalice" 2022 du Domaine Pelletier Alain est un vin rouge élégant de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte Chalonnaise. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2022 est le reflet d'un terroir riche en argiles et calcaires, bénéficiant de techniques de vinification artisanales qui préservent l'authenticité du fruit et la finesse des tanins. La région de Givry est réputée pour ses vins rouges fins et élégants, grâce à un climat semi-continental favorable et des sols variés. Le Domaine Pelletier Alain est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, contribuant à la réputation de qualité des vins de la région.

Pour accompagner ce Givry, envisagez des plats qui valorisent sa fraîcheur et ses notes fruitées. Une volaille rôtie aux champignons ou un bœuf bourguignon mettrait en valeur ses arômes délicats. La cuisine bourguignonne, riche et savoureuse, s’accorde parfaitement avec ce vin ; essayez également un fromage à pâte molle comme le Chaource pour une harmonie gustative régionale.

Lors de la dégustation, servez ce Givry à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis respirez pour apprécier ses arômes de fruits rouges, de cerise et de sous-bois. En bouche, sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et fruité vous offriront une dégustation raffinée. Laissez-le s'aérer quelques minutes pour révéler pleinement son bouquet aromatique.