Vins Givry Bernard Lagarrigue - 1er Cru - 2020

Avis Viniou

Le Givry 1er Cru 2020 du Château Bernard Lagarrigue est un vin rouge de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, une région réputée pour ses Pinot Noir raffinés. Ce millésime 2020 incarne la finesse et la complexité de son terroir, marqué par des sols calcaires et un climat continental. La vinification soignée, typique des 1er Crus, offre un vin riche en arômes de fruits rouges et d'épices délicates. La région, connue pour ses hivers froids et étés chauds, apporte fraîcheur et vivacité aux vins. Le Château Bernard Lagarrigue, avec une longue tradition viticole, jouit d'une solide réputation pour la production de vins d'exception qui captivent par leur élégance et leur structure.

Pour sublimer ce Givry 1er Cru, on peut l'associer à un filet mignon de porc aux cerises, un magret de canard aux fruits rouges ou encore un risotto aux cèpes. Les plats de la région, comme le coq au vin ou un bœuf bourguignon, accompagneraient harmonieusement ce vin en accentuant sa profondeur aromatique et sa finesse. Les saveurs de champignons et de viandes rôties s'harmonisent parfaitement avec les notes fruitées et épicées de ce vin.

Lors de la dégustation, le Givry 1er Cru 2020 se doit d'être servi à une température idéale de 16-17°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et exprimer ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge rubis brillante, portez-le au nez pour en apprécier les nuances de fruits rouges et de sous-bois, puis goûtez en prenant le temps de savourer sa fraîcheur en bouche et ses tanins délicats qui promettent un joli potentiel de garde.