Vins Grande-rue François Lamarche - La Grande Rue Monopole - 2017

Avis Viniou

Le François Lamarche Grande Rue Monopole 2017 est un vin d’exception issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Ce Grand Cru, unique en son genre car monopole du domaine François Lamarche, est situé sur l’appellation confidentielle de La Grande Rue, enclavée entre les mythiques Romanée-Conti et La Tâche. Le millésime 2017, caractérisé par sa finesse et sa buvabilité précoce, se distingue par une belle expression aromatique, une structure élégante et une pureté remarquable. La vinification est conduite avec une grande précision : vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves tronconiques, puis élevage en fûts de chêne français (généralement faible proportion de bois neuf pour conserver l’expression du terroir). En résulte un vin au nez sophistiqué, mêlant fruits rouges mûrs, violette, notes épicées et une minéralité florale. La bouche est ample, ciselée, dotée d’une grande longueur et d’une texture soyeuse, soutenue par des tanins fins et persistants.

La Côte de Nuits, emblème de la Bourgogne septentrionale, bénéficie d’un climat continental, aux hivers froids et étés chauds, parfait pour révéler la subtilité du Pinot Noir. Les sols calcaires et argilo-calcaires, alliés à des expositions idéales, offrent des vins parmi les plus fins et racés du monde. Le vignoble de La Grande Rue, orienté est, repose sur des marnes ocre, apportant profondeur et raffinement. L’histoire vigneronne du domaine François Lamarche, solidement ancrée à Vosne-Romanée, fait perdurer une tradition d’excellence depuis plusieurs générations.

Avec son profil alliant délicatesse et puissance, ce Grand Cru s’accordera parfaitement avec un filet de bœuf sauce aux morilles, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou une belle pièce de canard rôti aux griottes. Pour accentuer son identité bourguignonne, n’hésitez pas à l’accompagner d’un coq au vin ou d’un époisses affiné servi à température. À la dégustation, veillez à servir ce vin entre 16 et 17°C après un passage en carafe de 1 à 2 heures pour exhaler toute sa palette aromatique et sa structure. Ce vin de grande garde s’exprimera avec éclat dès aujourd’hui et dévoilera encore de nouvelles complexités après plusieurs années de vieillissement en cave.