Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Ladoix |
Château / Domaine | Cornu |
Cuvée | 1er Cru Le Bois Roussot-Tastev |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Ladoix Rouge 2015, Cuvée 1er Cru Le Bois Roussot-Tastev du Domaine Cornu, incarne toute la finesse et la complexité des vins de la Côte de Beaune, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin propose une palette aromatique riche, marquée par des notes de fruits rouges et de sous-bois, propres à son millésime exceptionnel. Sa finesse s'explique par un terroir exceptionnel, combinant sols argilo-calcaires et un climat continental idéal. Le Domaine Cornu, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire familiale qui se reflète dans la qualité de ses vins.
Pour apprécier pleinement ce Ladoix, pensez à des accords mets-vins qui feront ressortir sa complexité subtile. Essayez-le avec des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui sauront souligner sa structure élégante et ses arômes profonds. Les fromages affinés, notamment ceux de Bourgogne comme un Époisses, créeront également une alliance parfaite, renforçant ses nuances délicates tout en jouant sur les saveurs locales.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de se libérer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Enfin, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et ses notes équilibrées, qui se déploient gracieusement en bouche, offrant une expérience gustative mémorable.
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