Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Ladoix |
| Classification | – |
| Château / Domaine | FRANCOIS GAY & FILS |
| Cuvée | LADOIX |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Ladoix 2022 du domaine François Gay & Fils, situé dans la prestigieuse région de la Bourgogne. Ce vin rouge est typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, connu pour donner des vins élégants et raffinés avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et parfois de notes florales. Le millésime 2022 est relativement récent, donc le vin peut encore évoluer en bouteille pour développer plus de complexité. Situé sur la Côte de Beaune, le terroir de Ladoix se compose principalement de sols argilo-calcaires. La région bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise la maturité des raisins tout en préservant leur acidité.
La Bourgogne, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, est réputée pour ses vins de terroir qui expriment parfaitement le sol et le climat de chaque parcelle. La Côte de Beaune, en particulier, est célèbre pour ses vins raffinés, et Ladoix ne fait pas exception, partageant son caractère avec les locaux de grands crus voisins tels que Corton et Corton-Charlemagne.
En termes d'accords mets-vins, ce Ladoix Rouge accompagnera merveilleusement bien une volaille aux champignons, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin, qui est une spécialité régionale. Pour rester dans la tradition locale, n'hésitez pas à l'associer à des fromages de caractère de la région, comme un Époisses ou un Cîteaux, qui sauront sublimer les arômes du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Ladoix à une température comprise entre 16 et 18 °C. Une légère aération est recommandée afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Cela vous offrira une expérience de dégustation riche et harmonieuse.
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Bourgogne Ladoix – FRANCOIS GAY & FILS LADOIX 2022