Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2004 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Ladoix |
| Château / Domaine | Des Hautes-Cornières |
| Cuvée | Les Vris |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 54 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2004 - 2008
|
Maturité
2009 - 2014
|
Apogée
2015 - 2023
|
Déclin
2024 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Domaine des Hautes Cornières, situé dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, vous offre une cuvée exceptionnelle avec le Ladoix 2004, "Cuvée Les Vris". Ce vin rouge est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, un cépage qui incarne l'élégance et la subtilité. Le millésime 2004, bien mûri avec des années, révèle la complexité et la finesse caractéristiques du terroir bourguignon, marqué par des sols calcaires et un climat continental modéré. La Côte de Beaune, réputée pour ses rouges voluptueux, est influencée par une culture viticole ancienne, où tradition et savoir-faire se mêlent. Le Domaine des Hautes Cornières, reconnu pour son histoire et son engagement envers des pratiques viticoles authentiques, continue de produire des vins qui reflètent profondément leur terroir.
Pour sublimer ce Ladoix, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. Des viandes rouges, telles qu'un filet de bœuf rôti ou un magret de canard aux cerises, s'harmoniseront parfaitement. Les champignons sauvages, en risotto ou en sauce, complètent également à merveille ce vin. Pour une expérience régionale, un coq au vin traditionnel fera ressortir la richesse et la profondeur du Ladoix.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour libérer son bouquet délicat. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez les notes complexes de fruits et de terre. Enfin, en bouche, laissez-vous envelopper par sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée. Révélateur de la tradition bourguignonne, ce Ladoix 2004 est une invitation à la découverte sensorielle.
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Bourgogne Ladoix Domaine des Hautes Cornières Les Vris 2004