Vins Mâcon et mâcon-villages Naudin Varrault - 2017

Avis Viniou

Le vin blanc Naudin Varrault 2017 provient de la charmante région du Mâconnais en Bourgogne, reconnue pour ses vins accessibles et frais. Ce Mâcon et Mâcon-Villages se distingue par l’utilisation du cépage Chardonnay, offrant des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile minéralité. Le millésime 2017, marqué par une météo clémente, permet d'obtenir un vin bien équilibré, à la fois vif et rond. Le terroir du Mâconnais, avec ses sols calcaires et un climat tempéré, imprime au vin une élégance typique des blancs bourguignons. Le domaine Naudin Varrault, bien ancré dans la tradition régionale, s'attache à produire des vins authentiques, respectant l'environnement et le savoir-faire local.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Des fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines sont des choix évidents, tout comme un fromage de chèvre frais. En respectant la tradition bourguignonne, des escargots à la bourguignonne s'accorderont merveilleusement avec ce vin, créant une symbiose parfaite des saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe brillante et limpide du vin, puis humez les notes de fleurs et d'agrumes s'exhalant du verre. En bouche, savourez la fraîcheur, l'acidité bien équilibrée et la minéralité discrète, signature de ce vin délicat et charmant.