Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Thibert - 2019

Avis Viniou

Le Mâcon-Villages 2019 du Domaine Thibert est un vin blanc sec issu de la région réputée de Bourgogne, dans le sous-région du Mâconnais. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce qui lui confère des arômes typiques de fruits à chair blanche et une belle minéralité, caractéristiques du terroir calcaire du Mâconnais. Le millésime 2019 se distingue par sa finesse et son équilibre, grâce à un climat qui a favorisé une bonne maturité des raisins. Le Domaine Thibert, fort de son histoire et de sa réputation, utilise des techniques de vinification respectueuses, permettant au vin de refléter la richesse de son terroir.

Pour sublimer ce Mâcon-Villages 2019, essayez de l'accompagner de plats comme un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille en sauce blanche. Les spécialités régionales comme une quiche au fromage ou un fromage de chèvre de Bourgogne permettent également d'apprécier la fraîcheur et la rondeur du vin, offrant une alliance gourmande et harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le carafe légèrement pour lui permettre de libérer ses arômes subtils. En dégustation, commencez par admirer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son attaque vive et sa belle persistance aromatique, révélant toute la typicité du Mâconnais.