Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Clos des Rocs |
| Cuvée | En Prés Forêt |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Clos des Rocs Cuvée En Prés Forêt 2023 est un vin blanc sec en provenance de la Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Cette région est renommée pour produire des Chardonnay de grande qualité, ce qui semble être le cépage principal de ce vin, comme pour la plupart des vins blancs de cette région. Le millésime 2023 suggère un vin jeune, probablement frais et fruité, bénéficiant des techniques de vinification modernes pour préserver sa pureté et son expression aromatique. Les sols calcaires typiques du Mâconnais donnent aux vins une minéralité bienvenue, et son climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, apporte une belle maturité aux raisins.
Le Mâconnais, bien qu'attaché à la Bourgogne, se distingue par ses douces collines et son ambiance détendue. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, contribuant à un savoir-faire qui se manifeste dans des vins élégants et accessibles. Découvrez donc cette belle expression du terroir bourguignon avec des mets qui sauront révéler toute sa richesse.
Pour ce Mâcon et mâcon-villages, privilégiez des accords avec des poissons grillés, des crustacés tels qu'un plateau d'huîtres ou des crevettes, ou encore des volailles à la crème. Les fromages de chèvre frais, voire un Comté affiné, se marieront aussi à merveille avec ses notes florales et sa structure minérale.
Pour en profiter pleinement, il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa texture harmonieuse. Enfin, n'hésitez pas à verser ce vin dans de grands verres pour mieux apprécier ses nuances et découvrir progressivement ses saveurs délicates.
Autre millésime
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Bourgogne Mâcon et mâcon-villages Clos des Rocs En Prés Forêt 2023