| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mâcon et mâcon-villages |
| Château / Domaine | Château Pierreclos |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,25 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le ChĂąteau Pierreclos 2022, Ă©laborĂ© au cĆur de lâappellation MĂącon et mĂącon-villages AOC, est un vin rouge reprĂ©sentatif du MĂąconnais, une rĂ©gion plus connue pour ses vins blancs, mais qui offre Ă©galement de belles surprises en rouge. Sur ce terroir, câest principalement le cĂ©page gamay qui est mis Ă lâhonneur, mĂȘme si le pinot noir peut entrer dans lâassemblage selon les parcelles. Le millĂ©sime 2022, caractĂ©risĂ© en Bourgogne par un climat chaud et ensoleillĂ©, a permis dâobtenir des raisins particuliĂšrement mĂ»rs, offrant au vin une belle concentration de fruits rouges frais, de groseille et de cerise, accompagnĂ©s de notes lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es et florales. LâĂ©levage est gĂ©nĂ©ralement rĂ©alisĂ© en cuves pour prĂ©server la puretĂ© du fruit et la fraĂźcheur qui font le charme des rouges du MĂąconnais. La certification biologique du ChĂąteau Pierreclos garantit une approche respectueuse du sol et de la vigne, ce qui contribue Ă lâexpression authentique du terroir.
Le MĂąconnais, au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental aux influences mĂ©ridionales, avec des Ă©tĂ©s plutĂŽt chauds et des hivers modĂ©rĂ©s, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols se composent majoritairement de calcaires et dâargiles, idĂ©aux pour le gamay et le pinot noir. Historiquement, la rĂ©gion a souvent Ă©tĂ© Ă©clipsĂ©e par la renommĂ©e de la CĂŽte dâOr, mais elle sĂ©duit de plus en plus les amateurs Ă la recherche de vins francs, accessibles et sincĂšres.
Pour accompagner un MĂącon rouge tel que celui-ci, privilĂ©giez des plats Ă base de charcuteries, un pĂątĂ© en croĂ»te, un filet de volaille aux champignons ou mĂȘme un traditionnel coq au vin de la rĂ©gion. Il se marie Ă©galement trĂšs bien avec des fromages Ă pĂąte molle, comme le Brillat-Savarin ou le Saint-Marcellin, ou encore une tarte aux lĂ©gumes grillĂ©s.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature lĂ©gĂšrement rafraĂźchie, entre 14 et 16°C. Cela permettra de rĂ©vĂ©ler tout le croquant du fruit et la vivacitĂ© propres aux rouges du MĂąconnais. Un passage en carafe dâune vingtaine de minutes, surtout si le vin est jeune, pourra aussi permettre Ă ses arĂŽmes de sâouvrir pleinement.
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