Vins Mâcon et mâcon-villages Blason de Bourgogne - Mâcon Rouge Gamay - 2024

Avis Viniou

Le Blason de Bourgogne Mâcon Rouge Gamay 2024 est une belle expression du cépage Gamay, qui constitue l’un des piliers des vins rouges de cette partie méridionale de la Bourgogne. Issu du millésime 2024, ce vin se distingue par sa jeunesse, sa fraîcheur et son fruit éclatant. Le terroir du Mâconnais, caractérisé par des coteaux modérément élevés, profite de sols majoritairement argilo-calcaires, apportant au Gamay une belle vivacité et une structure équilibrée. Vinifié en cuves pour préserver la pureté du fruit, ce Mâcon Rouge se démarque par ses notes de cerise, de fraise des bois et de violette, accompagnées d’une pointe poivrée en finale.

La région du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes. Cela permet aux raisins, en particulier au Gamay, d’arriver à parfaite maturité tout en conservant une belle acidité naturelle. Les sols argilo-calcaires favorisent l’expression des arômes primaires du cépage et confèrent aux vins une élégance et une buvabilité très appréciées. Ancrée dans la tradition viticole bourguignonne, cette région conjugue histoire et modernité avec des domaines qui valorisent la typicité de leur terroir.

Ce Mâcon Rouge s’accorde harmonieusement avec des charcuteries fines, des terrines de campagne, mais aussi des viandes blanches grillées comme le poulet de Bresse ou un filet mignon de porc. Pour un accord régional, optez pour une quiche bourguignonne ou un jambon persillé. Les fromages doux à pâte molle, tels qu’un Brillat-Savarin ou un Camembert affiné, mettront également en valeur la fraîcheur fruitée de ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa texture, je vous recommande de servir ce Mâcon Rouge Gamay légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Une légère aération en carafe peut également révéler toute sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse. Ce vin, accessible et gourmand, accompagnera parfaitement vos repas conviviaux ou une planche apéritive entre amis.