Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Jean-Philippe BAPTISTE - 2022

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages 2022 du Domaine Jean-Philippe BAPTISTE est un vin blanc provenant de la région renommée de Bourgogne, plus précisément de la sous-région du Mâconnais. Ce vin est souvent élaboré à partir du cépage Chardonnay, bien que cela ne soit pas explicitement mentionné. Le millésime 2022 est caractérisé par une maturité optimale des raisins, grâce à un climat favorable. Le terroir calcaire du Mâconnais conjugué à des techniques de vinification traditionnelles confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur typiques. La région du Mâconnais bénéficie d'un climat tempéré et d'un paysage vallonné, qui contribuent à son style unique et élégant. Le Domaine Jean-Philippe BAPTISTE, bien respecté dans la région, a su perpétuer les traditions bourguignonnes tout en intégrant des innovations pour produire des vins de qualité.

Pour sublimer ce Mâcon et mâcon-villages, accompagnez-le de plats tels qu'un poisson grillé, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Les arômes floraux et la vivacité du vin se marient parfaitement aux cuisines délicates. Des plats régionaux comme une gougère ou un jambon persillé, spécialités bourguignonnes, renforceraient également l'expérience gustative par l'association de saveurs locales traditionnelles.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe pâle et lumineuse, puis humez les arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa minéralité offrant une finale délicate et persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance pour une expérience de dégustation complète et satisfaisante.