Vins Mâcon et mâcon-villages Domaine Camille Lucienne - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Camille Lucienne nous offre ici un Mâcon 2019 rouge typique de la région du Mâconnais en Bourgogne, réputée pour ses paysages vallonnés et son héritage viticole exceptionnel. Bien que traditionnellement la région se distingue par ses blancs issus de Chardonnay, ce rouge démontre le potentiel des cépages rouges comme le Gamay qui peuvent aussi y prospérer. Le millésime 2019, marqué par un été chaud, offre un vin riche et bien structuré avec des notes de fruits rouges et des tanins souples. Le terroir calcaire du Mâconnais apporte minéralité et fraîcheur. Le Domaine Camille Lucienne, une maison respectée et historique, est réputé pour son savoir-faire et ses pratiques de vinification qui respectent l’expression authentique du terroir.

Pour apprécier pleinement ce Mâcon rouge, envisagez des accords mets-vins tels qu'une volaille rôtie, un magret de canard ou des charcuteries fines. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux champignons, souligneront sa complexité aromatique. Essayez également de l'associer à des fromages régionaux comme le Comté pour une expérience gustative complémentaire et authentique.

Ce vin se dégustera idéalement à une température de 15-17°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis vive, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes fruités et épicés. Enfin, laissez le vin caresser votre palais pour découvrir sa structure élégante et sa finale rafraîchissante.