Vins Mâcon et mâcon-villages Thevenet - Domaine de la Bogran - 2018

Avis Viniou

Le "Cuvée Domaine de la Bogran" 2018 du château Thevenet est un vin blanc issu de l'appellation Mâcon et Mâcon-Villages, une région renommée de Bourgogne. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son élégance, typiques des vins blancs de cette région. Le Mâconnais est connu pour ses sols argilo-calcaires et son climat subtilement ensoleillé, qui apportent une belle rondeur et une minéralité raffinée aux vins. Le château Thevenet, fort de son histoire familiale, s'efforce de respecter les traditions tout en intégrant des méthodes contemporaines de vinification pour magnifier le Chardonnay, cépage emblématique de cette cuvée.

Pour accompagner le "Cuvée Domaine de la Bogran" 2018, optez pour des plats subtilement relevés qui sauront accentuer ses notes florales et fruitées. Un poisson grillé au beurre citronné, une volaille à la crème et aux morilles, ou un fromage de chèvre frais mettent en valeur sa texture soyeuse. En privilégiant des mets de la région, l'accord avec une quiche aux escargots de Bourgogne ou une gougère encore tiède complétera idéalement l'expérience gustative.

Pour pleinement apprécier ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C, idéalement après une légère aération de 15 à 30 minutes pour révéler toute sa complexité aromatique. Au moment de la dégustation, observez sa robe pâle et lumineuse, respirez ses arômes délicatement citronnés et floraux, puis laissez-vous séduire par sa minéralité et son équilibre en bouche. Ce vin saura à coup sûr apporter fraîcheur et volupté à votre table.