Vins Mâcon et mâcon-villages Les vins de Lana - 2021

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages 2021 des Vins de Lana est un vin blanc de Bourgogne, plus précisément de la sous-région du Mâconnais, réputée pour ses chardonnays frais et accessibles. Ce millésime bénéficie d'une belle expressivité aromatique marquée par des notes de pomme verte, de poire et des touches florales, accentuées par un terroir argilo-calcaire qui apporte à la fois richesse et minéralité. Les Vins de Lana, un domaine respecté de la région, privilégie des techniques de vinification alliant tradition et innovation, capturant ainsi l'essence du Mâconnais. La région, avec son climat semi-continental aux étés chauds et hivers froids, et ses sols variés, confère au vin une typicité marquée par la fraîcheur et l'élégance.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer ou des poissons grillés, tels qu'un saumon au beurre blanc ou des huîtres fraîches. Les plats crémeux comme un poulet à la crème ou un risotto aux champignons compléteront également à merveille sa texture veloutée. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'un fromage de chèvre de Bourgogne, tel qu'un Mâconnais fermier, pour une combinaison délicieusement locale.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12 °C. Il peut bénéficier d'un léger carafage de 20 à 30 minutes, permettant à ses arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par admirer sa robe brillante, humez ensuite ses arômes frais et fruités avant de l'apprécier en bouche pour son équilibre entre vivacité et rondeur. En somme, un vin harmonieux qui saura séduire les amateurs de chardonnay authentique.