Vins Mâcon et mâcon-villages Nadine Ferrand - Charnay les macon - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Charnay les Macon" 2019 du Château Nadine Ferrand est un vin blanc issu de la prestigieuse région du Mâconnais en Bourgogne. Cette région est réputée pour ses Chardonnays élégants qui expriment à merveille le terroir calcaire et argilo-calcaire typique du sud de la Bourgogne. Le millésime 2019 se distingue par sa richesse aromatique et son équilibre, témoignant d'une année particulièrement favorable aux blancs bourguignons. Les techniques de vinification traditionnelles, combinées au savoir-faire de Nadine Ferrand, capturent la fraîcheur et la finesse du cépage. Le domaine, avec son riche héritage familial, est reconnu pour sa passion et son engagement envers la qualité, bâtissant une belle réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui mettront en valeur sa légèreté et ses arômes floraux. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées s'harmonisent parfaitement. Un poisson en sauce au citron ou un poulet à la crème et aux champignons peut également sublimer ses saveurs. Pour une touche régionale, une tomme de Savoie ou un fromage de chèvre frais offriront un accord régional authentique et savoureux avec ce Mâconnais.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 10 à 12 °C. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante. Découvrez ensuite son bouquet en approchant votre nez, où vous pourrez identifier des notes florales et de fruits blancs. Enfin, savourez en bouche sa rondeur et sa vivacité, permettant d'apprécier son long et élégant final.