Vins Mâcon et mâcon-villages Les Vignerons d'Igé - Terroirs des Brigands - 2024

La cuvée Terroirs des Brigands 2024 des Vignerons d’Igé est un vin rouge issu du Mâconnais, sous-région méridionale de la Bourgogne. Élaboré très probablement à partir du cépage gamay, parfois associé à du pinot noir dans cette appellation, ce vin met en valeur la richesse du terroir local. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur et un fruité éclatant, caractéristiques d’une année légère et favorable à la gourmandise du raisin. Ce rouge sec se distingue souvent par une vinification en cuve inox, privilégiant l’expression du fruit rouge, ainsi qu’une extraction modérée pour préserver la finesse et la buvabilité.

La région du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat plus tempéré et ensoleillé que le reste de la région, se rapprochant des influences du Beaujolais. Les sols y sont variés, principalement calcaires et marneux, conférant aux vins aériens une agréable minéralité. L’histoire viticole d’Igé et de ses environs repose sur une longue tradition de coopératives dynamiques, qui valorisent un savoir-faire local mettant l’accent sur la convivialité et l’expression authentique des terroirs.

Ce Mâcon rouge se marie remarquablement avec des mets simples et conviviaux. Privilégiez une charcuterie fine de Bourgogne ou une andouillette grillée pour exalter sa fraîcheur. À table, il accompagnera délicieusement une volaille rôtie, un rôti de porc aux herbes ou encore des œufs en meurette, pour une immersion dans la gastronomie bourguignonne. Il saura aussi s’accorder avec des fromages à pâte molle peu affinés, tels que le reblochon ou la tomme.

Pour profiter pleinement de la vivacité et du fruité du millésime 2024, servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement à une température comprise entre 14 et 16°C. Un carafage bref peut s’avérer bénéfique pour lui permettre de s’ouvrir et d’exprimer tout son potentiel aromatique.