Vins Maranges Jean Bouchard - Clos Roussots - 2009

Avis Viniou

Le Maranges "Cuvée Clos Roussots" 2009 produit par le Château Jean Bouchard est un vin rouge issu d'un terroir exceptionnel de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette région est renommée pour ses sols calcaires et marneux qui favorisent l'épanouissement du Pinot Noir, cépage principal de ce vin. Le millésime 2009 est réputé pour sa richesse et son équilibre, offrant des arômes de fruits mûrs, de cerise, et d'épices douces, typiques du terroir de Maranges. Jean Bouchard, domaine historique de Bourgogne, est reconnu pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles qui visent à exprimer pleinement le caractère unique de chaque parcelle.

Pour sublimer les qualités de ce Maranges, nous vous recommandons de l'accompagner de viandes rouges grillées, de gibier en sauce ou encore d'un coq au vin. Des fromages affinés comme l'Époisses ou le Brillat-Savarin feront également ressortir ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience authentique, des plats bourguignons traditionnels comme le bœuf bourguignon ou les escargots à la bourguignonne seront des choix parfaits, mettant en valeur les arômes et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense. Au nez, laissez-vous captiver par ses arômes complexes de fruits rouges et ses nuances boisées. En bouche, notez sa texture soyeuse, sa finesse, et sa finale longue et élégante. Une légère aération préalable, d'environ 30 minutes, permettra au vin de déployer toute sa palette aromatique et de révéler son plein potentiel.