Vins Maranges Clavelier - Lopières - 2022

Avis Viniou

Le Clavelier Cuvée Lopières 2022 est un rouge de caractère provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Maranges, située au sein de la Côte de Beaune. Ce terroir unique se distingue par ses sols argilo-calcaires et son climat micro-continental idéal pour la culture de la vigne. Le millésime 2022 promet une richesse aromatique grâce à une saison particulièrement favorable. Le domaine Clavelier, reconnu pour son savoir-faire ancestral, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ce vin, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une belle structure tannique.

Les accords mets-vins sont essentiels pour apprécier pleinement ce Maranges. Ce vin accompagnera parfaitement des plats de viande rouge comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Epoisses, révèleront également ses arômes complexes. Pour une expérience culinaire régionale, associez-le à des escargots de Bourgogne ou à une terrine de gibier.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Prenez le temps de l'observer, son élégante robe rouge rubis, puis humez-le pour découvrir ses arômes puissants de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa finale longue et harmonieuse. Profitez de ce moment pour découvrir toutes les subtilités de ce beau vin de Bourgogne.