Vins Maranges Bertrand Bachelet - 2021

Avis Viniou

Le Maranges 2021 du Château Bertrand Bachelet, situé en Bourgogne, est un vin rouge raffiné issu exclusivement de Pinot Noir, emblématique de la région de la Côte de Beaune. Ce millésime bénéficie de l'influence bénéfique d'un climat tempéré continental et d'un terroir marqué par des sols argilo-calcaires. Le domaine Bertrand Bachelet, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, favorise des techniques de vinification qui respectent le fruit et la minéralité du terroir. La Bourgogne est célèbre pour ses petites parcelles et ses crus exceptionnellement expressifs, apportés par une conjonction unique de conditions climatiques, géologiques et une riche histoire culturale vigneronne.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, qui sublimeront les arômes de fruits rouges et les tannins fins du vin. Un bœuf bourguignon, plat régional typique, se marie merveilleusement bien avec ce Maranges et en souligne la rondeur et la fraîcheur. Une assiette de fromages affinés, notamment des fromages de Bourgogne comme l'Époisses, créera aussi une délicieuse harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Maranges 2021, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un carafage d'environ 30 minutes lui permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez la dégustation par l’observation de sa robe rubis brillante, poursuivez avec une exploration olfactive révélant des notes de cerise, de framboise et une touche épicée. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longueur en finale, symbole de l'élégance bourguignonne.