Vins Maranges Cave de Mazenay - Maranges - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Maranges 2021 de la Cave de Mazenay est un vin blanc élégant provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Les vins de l'appellation Maranges tirent leur finesse des terroirs remarquablement diversifiés et riches en calcaire qui caractérisent cette sous-région. Ce millésime 2021, élaboré avec un savoir-faire traditionnel, offre des arômes délicats et une belle minéralité. Le terroir confère à ce vin une expression unique, influencée par les climats tempérés de la région et les sols argilo-calcaires typiques. La Cave de Mazenay est reconnue pour sa recherche constante de qualité et son respect des méthodes vinicoles classiques, garantissant des vins d'exception depuis des générations.

Pour sublimer la Cuvée Maranges 2021, nous vous suggérons d'accompagner ce vin des mets fins tels que des poissons grillés, des crustacés ou des viandes blanches. Son caractère élégant et sa fraîcheur minérale s'associeront parfaitement avec des plats légers comme un filet de sole meunière ou des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc. Les fromages à pâte molle comme le chèvre frais ou le camembert seront également des compagnons idéaux pour ce vin. Pour une expérience régionale, optez pour une volaille de Bresse à la crème qui mettra en exergue toute la richesse aromatique de ce vin bourguignon.

En termes de dégustation, servez la Cuvée Maranges 2021 à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer la robe du vin, d’un jaune pâle aux reflets dorés. Ensuite, portez le verre au nez et laissez-vous envoûter par les arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères notes minérales. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer l'équilibre entre fraîcheur et rondeur, et la persistance élégante des saveurs fruitées et minérales. Profitez de ce moment pour apprécier la complexité et la finesse de ce vin d'exception.