Vins Maranges Regnaudot - Clos des Loyères - 2022

Avis Viniou

Ce Maranges 2022 "Cuvée Clos des Loyères" du Domaine Regnaudot est une belle représentation de la Bourgogne viticole, et plus précisément de la Côte de Beaune. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce cru exprime la finesse et l'élégance typique de la région. Le millésime 2022, bénéficiant d'excellentes conditions climatiques, promet un vin riche en arômes de fruits rouges et noirs avec une belle structure tannique. Le terroir de Maranges, avec ses sols calcaires et son exposition idéale, apporte minéralité et complexité. Le Domaine Regnaudot, bien ancré dans l'histoire régionale, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce Maranges, optez pour des plats qui sauront sublimer sa palette aromatique. Des viandes grillées comme le magret de canard ou un rôti de veau aux champignons mettront en avant ses nuances fruitées et épicées. Les fromages affinés, en particulier ceux de Bourgogne comme l'Époisses, créeront également une belle harmonie. Pour un accord plus régional, essayez-le avec un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui feront écho à ses racines bourguignonnes.

Lors de la dégustation, servez ce Maranges à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage de 30 à 60 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, laissez-vous séduire par les arômes de cerises, de mûres et une touche de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante. Cette dégustation vous amènera à découvrir toute la richesse et l'élégance des vins de la Côte de Beaune.