Vins Maranges Vincent Girardin - Maranges 1er Cru Les Fussières - 2016

Avis Viniou

La cuvée Maranges 1er Cru Les Fussières 2016 de Vincent Girardin est un vin rouge prestigieux provenant de la Côte de Beaune en Bourgogne, une région réputée pour ses terroirs d'exception. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime se caractérise par une belle structure tannique et une palette aromatique riche en fruits rouges et noirs, complétée de notes terreuses et épicées. Le terroir des Maranges, avec ses sols argilo-calcaires et son exposition favorable, ainsi que les techniques de vinification méticuleuses de la maison Vincent Girardin, contribuent à la finesse et à l'élégance de ce vin. Cette région bénéficie d'un climat tempéré avec de petites variations, favorisant la maturation optimale des raisins. La maison Vincent Girardin, fondée en 1980, est synonyme de qualité et de savoir-faire, respectant les traditions bourguignonnes tout en intégrant des pratiques modernes et durables.

Pour accompagner ce Maranges 1er Cru Les Fussières 2016, optez pour des plats qui sauront révéler ses subtiles nuances. Des viandes rouges comme un boeuf bourguignon, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti mettront en valeur ses tanins et ses saveurs fruitées. Les plats mijotés aux saveurs profondes et les fromages affinés de Bourgogne, tels que l’Époisses ou le Comté, créeront une harmonie parfaite et souligneront les arômes complexes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Maranges 1er Cru Les Fussières 2016 à une température de 16-18°C. Prenez le temps d'observer sa robe brillante et profonde. Au nez, laissez-vous imprégner par ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes de sous-bois et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure élégante, ses tanins soyeux et son bel équilibre. Pour une expérience encore plus raffinée, n'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation, cela lui permettra de s’ouvrir pleinement et de révéler tout son potentiel aromatique.