Vins Maranges Sarl jeannot - 2018

Avis Viniou

Ce vin rouge de l'appellation Maranges, produit par Sarl Jeannot en 2018, provient de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune. La Bourgogne est réputée pour ses terroirs uniques et son climat continental, avec des sols riches en argile et calcaire qui favorisent l'expression délicate du Pinot Noir, probablement le cépage principal utilisé dans ce vin. Le millésime 2018 en Bourgogne a été caractérisé par des conditions climatiques favorables, offrant des vins généreux et bien structurés. Sarl Jeannot, bien que modeste, a su tirer parti de son savoir-faire pour produire des vins qui reflètent l'authenticité et l'élégance du terroir de Maranges.

Pour accompagner ce Maranges 2018, envisagez des plats qui mettent en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes subtiles d'épices. Des plats comme le coq au vin, le bœuf bourguignon ou une volaille rôtie s'accorderaient merveilleusement avec ce vin. Vous pouvez également explorer des fromages bourguignons, tels que l'Epoisses ou le Comté affiné, qui apporteront une belle harmonie au repas. Ces accords mettront en lumière la finesse et la profondeur du vin, tout en respectant ses nuances délicates.

Pour apprécier pleinement ce Maranges, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 30 à 60 minutes, afin de permettre à ses arômes complexes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis éclatante. Au nez, prenez le temps de déceler ses arômes fruités et épicés. En bouche, savourez son équilibre et sa texture soyeuse. Cette approche progressive enrichira votre expérience gustative, révélant toute la richesse de ce vin bourguignon.