Vins Maranges Marranges - La Fussière - 2022

Avis Viniou

Ce Maranges Premier Cru "La Fussière" 2022 du Château Marranges est issu de l’un des plus beaux terroirs de la Côte de Beaune, au sud de la Bourgogne. Ce vin rouge est élaboré majoritairement à partir de pinot noir, cépage emblématique de la région, qui exprime ici tout son raffinement. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement et des maturités homogènes, promet des vins équilibrés et charmeurs. Sur le climat "La Fussière", réputé pour ses expositions en coteaux et ses sols argilo-calcaires, la vigne produit des raisins de grande qualité, donnant des vins fins, élégants, aux tanins soyeux. La vinification respecte le fruit, avec des cuvaisons douces permettant d’extraire couleur et complexité aromatique tout en préservant la délicatesse intrinsèque du pinot noir.

Maranges est l’une des appellations les plus méridionales de la Côte de Beaune, jouxtant la Côte Chalonnaise. Depuis la reconnaissance de son AOC en 1989, la commune a su démontrer la typicité de ses vins : des rouges à la fois gourmands, structurés et aériens, qui traduisent à merveille la singularité de leurs terroirs. Le climat local, sous influence continentale, favorise une maturation régulière du raisin, tandis que les sols bien drainants permettent à la vigne de puiser en profondeur, conférant au vin une belle minéralité et une expression aromatique nuancée.

En matière d’accords mets-vins, ce Maranges Premier Cru 2022 accompagnera parfaitement une volaille rôtie aux légumes anciens, un coq au vin bourguignon, ou encore des plats de terroir comme le jambon persillé. Son profil fruité et épicé se mariera aussi avec des fromages affinés de la région, tel un époisses tempéré. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, une poêlée de champignons des bois ou un gratin de courge musquée relèveront ses notes terriennes et sa fraîcheur.

Pour apprécier ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Privilégiez une ouverture une heure avant la dégustation afin de laisser pleinement s’exprimer son bouquet. Ce Maranges Premier Cru 2022 peut se goûter jeune pour sa franchise et sa gourmandise, mais il gagnera en complexité avec quelques années de garde (3 à 7 ans).