Vins Maranges Perrault Nicolas - Clos des loyeres - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru « Cuvée Clos des Loyeres » 2022 de Perrault Nicolas est un vin rouge raffiné issu de la prestigieuse région de La Côte de Beaune en Bourgogne. Principalement produit à partir de Pinot Noir, ce vin sec témoigne de la richesse et de la complexité des terroirs bourguignons. Le millésime 2022 bénéficie d'un été chaud, apportant une belle concentration aromatique et une tannicité bien intégrée. La région de Bourgogne, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, favorise une expression élégante et structurée des cépages. Le domaine Perrault Nicolas, avec son histoire ancrée dans la tradition et un savoir-faire transmis de génération en génération, jouit d'une excellente réputation pour ses vins de caractère.

Pour sublimer ce Maranges, des plats comme un coq au vin, un bœuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises seront parfaits. Les saveurs robustes de la viande souligneront les arômes complexes du vin. Les fromages affinés tels que l'Époisses ou le Comté apporteront aussi une belle harmonie. Pour une touche régionale, optez pour des escargots de Bourgogne, qui mettront en évidence les subtilités du vin et l'élégance de ses tanins.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à environ 16 degrés Celsius. Un carafage d'une heure aidera à libérer ses arômes subtils. À l'œil, observez sa robe rubis brillante ; au nez, découvrez des notes de fruits rouges, d'épices et une pointe florale. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tannins délicatement fondus. Ce vin est une véritable invitation à la découverte sensorielle.