Vins Maranges Nicolas Perrault - Le Clos Roussots - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Cuvée Le Clos Roussots" 2022 du Domaine Nicolas Perrault est un vin rouge exceptionnel originaire de la célèbre région de Bourgogne. Cette cuvée est issue principalement du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à exprimer le terroir unique de la Côte de Beaune. Le millésime 2022, marqué par une chaleur et une maturité parfaites, a permis aux raisins de développer des arômes intenses de fruits rouges et d'épices délicates. Nichée dans un terroir argilo-calcaire, la région des Maranges bénéficie d'un climat tempéré à influences continentales, offrant des vins élégants et complexes. Le domaine Nicolas Perrault, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, produit des vins qui capturent l'essence même de la Bourgogne, alliant finesse, profondeur et un caractère distinctif.

Ce Maranges Premier Cru se marie parfaitement avec des mets raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon ou des volailles rôties. Sa richesse aromatique s'accorde également bien avec des fromages affinés comme un Époisses. Pour ceux qui souhaitent explorer des accords régionaux, un coq au vin de Bourgogne ou des escargots à la bourguignonne souligneront admirablement ses nuances subtiles et son harmonie générale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rouge rubis brillante, puis de savourer ses arômes envoûtants de fruits rouges mûrs et d'épices au nez. Enfin, en bouche, découvrez une persistance aromatique délicieuse et une texture soyeuse qui témoignent de la finesse et de la structure de ce Premier Cru remarquable.