Vins Maranges Cave Du Marmandais - Nous Cinq - 2020

Avis Viniou

Le Maranges "Cuvée Nous Cinq" de 2020 est un vin rouge de Bourgogne, issu de la prestigieuse région de la Côte de Beaune. Ce vin tire son caractère des terroirs argilo-calcaires typiques de cette zone, connus pour produire des vins élégants et complexes. La Cave du Marmandais, bien que souvent associée au sud-ouest, honore ici la tradition bourguignonne avec un assemblage précis qui respecte la typicité de son appellation. Le millésime 2020, réputé pour sa générosité, offre des vins expressifs et bien structurés. La région de Maranges est marquée par un climat continental avec des étés chauds et des influences fraîches venant de ses collines, contribuant à créer des vins d'une belle finesse et d'une élégance raffinée.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des mets comme un bœuf bourguignon, dont les saveurs profondes et terreuses se marieront à merveille avec la structure tannique du vin. Des fromages comme le comté ou un époisses affiné apporteront une harmonie parfaite entre intensité aromatique et douceur des tanins. Pour un accord régional, pensez à un coq au vin de Bourgogne, qui sublimera les notes fruitées et épicées du Maranges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16-18°C. Une aération en carafe durant une heure permettra de libérer pleinement son bouquet. Admirez sa robe rouge grenat intense, puis portez-le au nez pour découvrir des arômes de fruits rouges, d'épices douces et une subtile touche boisée. En bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance avant de vous laisser séduire par ses tanins soyeux et son élégante finale.