Vins Maranges Jean-Philippe Marchand - 2022

Avis Viniou

Le Maranges 2022 de Jean-Philippe Marchand est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Bien que le blend de cépages ne soit pas indiqué, les rouges de cette région sont généralement dominés par le Pinot Noir, réputé pour sa finesse et son élégance. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques propices, apportant équilibre et fraîcheur au vin. Le terroir de Maranges est reconnu pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une belle minéralité et une structure raffinée. Jean-Philippe Marchand, avec son savoir-faire viticole, met en œuvre des techniques traditionnelles de vinification qui préservent l'authenticité et la typicité de ce terroir unique. La Bourgogne, caractérisée par un climat continental avec des influences maritimes, est connue pour ses pentes ensoleillées et bien drainées, idéales pour la culture de la vigne. Cette région viticole jouit d'une longue tradition de viticulture, alliant culture meticulous et influence culturelle riche qui se répercute dans chaque bouteille. Le domaine Jean-Philippe Marchand, avec son histoire riche, est reconnu pour produire des vins de grande qualité, respectant le caractère individuel de chaque parcelle.

Pour sublimer ce Maranges 2022, privilégiez des plats qui accompagnent avec élégance ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Une côte de veau aux cèpes ou un magret de canard aux griottes feront merveille, offrant une harmonie entre la chair tendre et les nuances du vin. L’andouillette de Bourgogne, spécialité régionale, s’accorde aussi particulièrement bien, fusionnant avec les notes subtiles et épicées du vin pour une expérience culinaire authentique et locale.

La dégustation optimale de ce Maranges se fera à une température de service d'environ 14 à 16°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge brillant aux reflets grenat, qui annonce une concentration aromatique. Humez ensuite le vin pour déceler des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Enfin, goûtez-le pour apprécier son équilibre en bouche, une agréable acidité et des tanins veloutés qui laissent une belle persistance. Pour une expérience enrichie, laissez-le s’ouvrir quelques minutes avant de le savourer, permettant ainsi à ses arômes complexes de se déployer pleinement.