Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Maranges |
| Château / Domaine | Doudet-Naudin |
| Cuvée | 1er Cru La Fussière |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Ce vin blanc de Bourgogne provient de la Côte de Beaune, dans l'appellation Maranges, connu pour ses terroirs d'exception. La cuvée "1er Cru La Fussière" de 2018, produite par le domaine Doudet-Naudin, offre un bel exemple de la richesse bourguignonne. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, la région est réputée pour le Chardonnay, souvent élaboré avec une vinification minutieuse visant à exprimer la typicité du sol calcaire argileux. Le climat continental de Bourgogne, avec ses variations saisonnières marquées, joue un rôle clé dans le profil du vin. Fondé en 1849, le domaine Doudet-Naudin possède une longue tradition de production de vins de qualité qui captivent par leur finesse et leur élégance.
Pour sublimer ce Maranges blanc, optez pour des plats délicats comme un filet de sole meunière ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Un risotto aux champignons et parmesan ajouterait une dimension crémeuse qui se marie parfaitement aux arômes d'un grand Chardonnay. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Crottin de Chavignol, peuvent également être de parfaits compagnons, soulignant la minéralité du vin tout en équilibrant ses notes fruitées et florales.
La dégustation de ce vin sera optimale servi à une température de 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour lui permettre de libérer toute sa palette aromatique. Avant de le goûter, observez sa robe dorée et lumineuse. À l'olfaction, laissez-vous séduire par des arômes de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, prenez le temps d'en apprécier la texture soyeuse et la persistance aromatique, reflet parfait de son terroir exceptionnel.
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Bourgogne Maranges Doudet-Naudin 1er Cru La Fussière 2018