Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Maranges |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Thierry et Pascale Matrot |
| Cuvée | La Fussière |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru "La Fussière" 2018 du domaine Thierry et Pascale Matrot est un rouge raffiné de la Bourgogne, une région réputée pour ses terroirs d'exception. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce vin reflète à merveille son millésime 2018, marqué par des conditions climatiques idéales. La Côte de Beaune, avec son sol argilo-calcaire, confère à cette cuvée une belle structure et une élégance remarquable. Le style du vin est façonné par une vinification respectueuse de la tradition bourguignonne, avec un élevage en fût de chêne subtil. La région, avec ses hivers froids et ses étés tempérés, précise le caractère délicat et complexe des vins. Le domaine Thierry et Pascale Matrot jouit d'une riche histoire familiale, symbolisant la passion et le savoir-faire transmis à travers les générations.
Pour des accords mets-vins réussis, privilégiez des plats délicats et savoureux tels qu'un magret de canard aux épices douces, ou une volaille à la crème et aux morilles. Les traditions culinaires bourguignonnes offrent aussi de belles alliances, comme une joue de bœuf braisée au Pinot Noir. Les champignons sauvages et le petit gibier seront également sublimés par la finesse de ce Premier Cru.
Lors de la dégustation, servez ce Maranges à une température idéale entre 16 et 18°C. Un passage en carafe de 30 à 60 minutes permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Observez sa robe rubis intense, sentez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez la finesse et la profondeur en bouche, marquées par des tanins soyeux et une finale persistante. Soyez attentif à l'évolution des arômes et à la texture, un vrai voyage pour les sens.
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Bourgogne Maranges Premier Cru Thierry et Pascale Matrot La Fussière 2018