Avis Viniou
Le Maranges Premier Cru "Le Clos des Rois" 2023 du domaine Maurice Charleux et Fils est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité typiques de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin présente une robe rubis brillante et dévoile au nez des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et d'épices douces. Subtil et raffiné, c'est un vin qui s'exprime avec finesse et offre une belle persistance en bouche.
La région viticole de la Côte de Beaune est réputée pour son climat continental, offrant de chaudes journées estivales et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le sol argilo-calcaire de Maranges contribue à la minéralité et à la vivacité des vins produits dans cette appellation. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de viticulture de haute qualité qui continue d'évoluer et de se perfectionner.
Pour accompagner ce Maranges Premier Cru, optez pour des mets qui sauront sublimer sa délicatesse. Des viandes blanches telles que la volaille rôtie ou le veau grillé s'harmonisent parfaitement avec ce vin. Des plats traditionnels de Bourgogne, comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon, peuvent également offrir un mariage savoureux, tout comme des fromages affinés tels qu'un Comté ou un Époisses.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température située entre 15 et 17°C. Cette température permet de révéler toute la complexité aromatique et la structure en bouche du vin, tout en assurant une expérience de dégustation optimale. Assurez-vous de laisser le vin s’aérer légèrement avant la dégustation pour permettre l’épanouissement total de ses arômes.
