Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Maranges |
| Château / Domaine | Marie Bouthenet |
| Cuvée | Vieilles vignes |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le vin "Marie Bouthenet" de l'appellation Maranges, millésime 2023, est un représentant typique de la Côte de Beaune en Bourgogne. Composé probablement majoritairement de Pinot Noir, ce cépage emblématique de la région confère à ce vin rouge une finesse et une subtilité remarquables. Les "vieilles vignes", mentionnées dans le nom de la cuvée, désignent des ceps généralement âgés de plus de 30 ans, souvent synonymes de faible rendement mais de concentration accrue en arômes, et un meilleur équilibre en bouche. La vinification de ce vin met certainement l'accent sur la préservation de la pureté du fruit tout en ajoutant une subtile complexité due à son terroir.
La Côte de Beaune, où se situe l'appellation Maranges, est renommée pour ses conditions climatiques idéales pour la viticulture. Le climat continental garantit des étés chauds et des hivers froids, favorables à une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires, typiques de la région, sont parfaitement adaptés pour exprimer la minéralité caractéristique des vins de Bourgogne, offrant une belle structure et une élégante fraîcheur.
En termes d'accords mets-vins, ce Maranges accompagnera parfaitement des plats à base de volaille comme un coq au vin, ou un boeuf bourguignon, deux classiques de la région. Pour une alliance végétarienne, pensez à le servir avec des champignons sautés ou un gratin dauphinois. Ce vin se mariera également bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie tels que le brie ou le camembert.
Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa texture soyeuse, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Vous pouvez le décanter légèrement avant de le déguster, afin de lui permettre de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa complexité.
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Bourgogne Maranges Marie Bouthenet Vieilles vignes 2023