Vins Maranges Bouthenet-Clerc - Le Clos - 2022

Avis Viniou

Le Bouthenet-Clerc Cuvée Le Clos 2022 est un vin rouge issu de la région de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Maranges, située sur la Côte de Beaune. Traditionnellement élaboré à partir de Pinot Noir, ce millésime 2022 bénéficie d'un terroir argilo-calcaire typique, favorisant une expression riche et élégante du cépage. La Bourgogne est réputée pour son climat semi-continental et ses variations de température, qui contribuent à la complexité et à la diversité des vins. Le domaine Bouthenet-Clerc, fort de son histoire et de sa réputation, perpétue une tradition viticole respectant l'équilibre entre savoir-faire ancestral et innovations techniques.

Pour sublimer ce vin, choisissez des plats qui captureront ses nuances délicates et son caractère épicé. Un magret de canard rôti aux herbes de Provence, un bœuf bourguignon ou une poularde de Bresse ferait ressortir sa structure soyeuse. Du côté des plats régionaux, une fondue bourguignonne ou des escargots de Bourgogne seront des compagnons parfaits pour apprécier les subtilités de ce Pinot Noir.

Pour apprécier pleinement le Bouthenet-Clerc Cuvée Le Clos 2022, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Commencez la dégustation en observant la couleur rubis chatoyante du vin, puis envoûtez-vous de ses arômes de fruits rouges et de notes épicées en portant le verre à votre nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée, sa finesse tannique et sa longue finale. Laissez le temps au vin de s'ouvrir pour dévoiler toutes ses subtilités.