Vins Maranges Changarnier - La Fussière - 2017

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Cuvée La Fussière" 2017 du Château Changarnier est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Composé principalement de Pinot Noir, ce millésime 2017 se distingue par sa finesse et son élégance. Le terroir des Maranges est connu pour ses sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité complexe et une belle acidité. La vinification reste traditionnelle, privilégiant un élevage qui permet de sublimer les arômes fruités et floraux caractéristiques du Pinot Noir.

La région viticole de La Côte de Beaune est réputée pour son climat continental modéré. Les hivers y sont froids et les étés chauds, conditions idéales pour la maturation des raisins. Depuis le Moyen Âge, cette région a su cultiver son savoir-faire et se positionner comme l'une des capitales mondiales du vin, bénéficiant d'une histoire riche en traditions viticoles.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Maranges s'harmonisera parfaitement avec des plats de volaille comme un poulet rôti aux champignons, ou encore avec un bœuf bourguignon, mariant les saveurs locales et classiques de la Bourgogne. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie de Meaux affiné, feront également ressortir les nuances subtiles de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Maranges Premier Cru à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa finale légèrement boisée. Grâce à son potentiel de garde, ce millésime peut être dégusté dès à présent ou conservé encore quelques années pour développer davantage sa complexité.