Vins Maranges Maranges Clos des Rois - Clos des Rois - 2012

Avis Viniou

Le Maranges Clos des Rois 2012, issu de la région viticole prestigieuse de Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune, est un vin rouge qui captive par sa complexité et son élégance. Ce millésime met en avant le caractère unique des terroirs bourguignons, où l'art de la viticulture a été finement cultivé au fil des générations. Bien que la fiche ne mentionne pas explicitement le cépage, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de Pinot Noir. L'année 2012 a apporté des conditions climatiques variées en Bourgogne, avec un printemps humide suivi d'un été chaud et ensoleillé, ce qui a permis de concentrer les arômes et de produire des vins riches en saveurs.

La Bourgogne, et en particulier la Côte de Beaune, est réputée pour son climat continental, avec ses hivers froids et ses étés modérément chauds, créant ainsi un environnement idéal pour le Pinot Noir. Le sol argilo-calcaire de cette région favorise également l'expression du terroir dans le vin, offrant une minéralité inhérente qui se retrouve dans le verre. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles, avec une réputation bâtie sur la qualité et la finesse de ses vins.

Pour accompagner ce Maranges Clos des Rois, envisagez des mets qui sauront révéler sa finesse et son fruité. Une pièce de bœuf grillée ou un coq au vin sublimeront les arômes subtils du Pinot Noir. Pour un accord plus régional, un poulet de Bresse à la crème pourra aussi bien compléter le vin par ses saveurs riches et onctueuses.

Lors de la dégustation, servez ce Maranges Clos des Rois 2012 légèrement frais, autour de 14-16°C, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et offrir toute la profondeur de ce vin bourguignon. Aérer le vin en le carafant une heure avant la dégustation peut également enrichir votre expérience en amplifiant ses arômes délicats.