Vins Maranges Royet - Aux artaux - 2015

Avis Viniou

Le Maranges "Cuvée Aux Artaux" 2015 du Château de Royet est un vin rouge de Bourgogne marqué par la finesse et l'élégance qui caractérisent cette région viticole d'exception. Issu des vignobles de la Côte de Beaune, ce Grand Cru est produit à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour ses arômes délicats et complexes. Le millésime 2015 est souvent considéré comme exceptionnel, bénéficiant de conditions climatiques idéales sur cette année, qui se traduisent par des baies mûres et concentrées.

La région de la Côte de Beaune, au sein de la Bourgogne, est célèbre pour ses sols calcaires marneux, offrant un terroir exceptionnel pour l'expression du Pinot Noir. Le climat continental est tempéré par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. L'histoire de cette région est profondément ancrée dans la tradition viticole, avec des générations de vignerons perfectionnant leurs savoir-faire.

Pour accompagner ce Maranges, optez pour des mets qui valorisent sa subtilité et sa structure tannique. Un magret de canard aux cerises ou un coq au vin de Bourgogne sublimeront ses arômes fruités et ses notes épicées. Fromages locaux comme un époisses ou un comté affiné seront également des compagnons idéaux, soulignant la complexité du vin.

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération préalable d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes et de révéler toute sa richesse. Ce Maranges "Cuvée Aux Artaux" offre une expérience de dégustation élégante et mémorable, idéale pour les amateurs de vins de Bourgogne.