Vins Maranges Maurice Charleux - 1996

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru 1996 du Château Maurice Charleux est un vin rouge prestigieux de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Sans détail spécifique sur le cépage, ce vin est probablement composé de Pinot Noir, typique de la région. Le millésime 1996 est réputé en Bourgogne pour sa complexité et son potentiel de garde, grâce à une acidité marquée et des tanins bien structurés. Le terroir des Maranges, composé de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une minéralité agréable et des arômes de fruits rouges et noirs, mêlés à des notes subtiles d'épices et de sous-bois.

La région de la Côte de Beaune est célèbre pour sa production de vins rouges et blancs d'exception. Le climat y est continental, avec une influence océanique modérée. Les hivers froids et les étés chauds permettent une maturation optimale des raisins, favorisant des vins équilibrés et profonds. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, ce qui se reflète dans le savoir-faire des vignerons locaux.

Pour accompagner ce Maranges Premier Cru, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa structure et sa palette aromatique. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin, ou encore un bœuf bourguignon souligneront ses arômes fruités et épicés. Les fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un époisses, feront également des accords classiques et délicieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tanins de se fondre harmonieusement dans la bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour libérer tous ses parfums et offrir une expérience gustative complète et authentique.