Vins Maranges Château La Crée - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Maranges AOC 2018 issu du Château La Crée. Ce vin rouge de Bourgogne, produit dans la Côte de Beaune, est généralement à base de Pinot Noir, bien que le blend exact ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2018 est réputé pour avoir offert des conditions de maturation idéales, produisant des vins équilibrés et élégants. L'absence particulière de certification et de techniques de vinification précises suggère une approche traditionnelle, mettant en avant le fruit et le caractère naturel du terroir.

La région de la Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, est célèbre pour ses sols argilo-calcaires qui apportent une finesse unique aux vins. Le climat est de type continental, avec des hivers froids et des étés chauds, contribuant à des vendanges précoces et une belle concentration de saveurs dans les raisins. Historiquement, la Bourgogne est une des régions viticoles les plus anciennes de France, avec une réputation ancrée dans la qualité et l'expression du terroir.

Pour ce Maranges 2018, envisagez des accords classiques tels qu'un bœuf bourguignon ou de la coq au vin, qui feront écho à la profondeur du vin. Les fromages à pâte molle, comme un brie ou un camembert affiné, révèlent aussi bien la complexité du Pinot Noir. Par ailleurs, les plats régionaux comme des œufs en meurette enrichis d’une sauce au vin rouge peuvent être un choix judicieux.

Pour la dégustation, le Maranges rouge déploiera tout son potentiel à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour que le vin puisse pleinement s'ouvrir et exprimer ses arômes. Voilà un vin qui promet d'offrir une belle expérience gustative aux amateurs de Bourgogne.