Vins Maranges Maison en Belles Lies - 2021

Avis Viniou

Le vin rouge de la Maison en Belles Lies, millésimé 2021, provient de l'appellation Maranges, située dans la région de La Côte de Beaune, en Bourgogne. Ce vin met en avant le cépage Pinot Noir, caractérisé par sa finesse et sa complexité aromatique. Le terroir de Maranges, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, favorise la production de vins élégants et bien structurés. La Maison en Belles Lies, réputée pour ses méthodes de vinification naturelles, sans souffre ajouté, valorise un terroir qui offre des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et florales subtiles.

Pour accompagner ce Maranges, optez pour des plats qui soulignent ses arômes délicats. Un magret de canard aux griottes, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin peuvent magnifiquement s'accorder avec l'élégance du Pinot Noir. Les fromages doux tels que le brie ou le camembert affiné peuvent aussi créer une belle symbiose. Pour un accord régional, tenez-vous aux classiques bourguignons pour une expérience culinaire authentique.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez le verre pour apprécier ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. En bouche, dégustez lentement pour découvrir sa structure élégante et sa persistance. N'hésitez pas à aérer le vin en le carafant une heure avant la dégustation pour lui permettre de révéler toute sa complexité.