Vins Maranges Charles Guyot - Le Clos des Loyères - 2022

Avis Viniou

Le Maranges Premier Cru "Le Clos des Loyères" 2022 de Charles Guyot est un vin rouge de Bourgogne typique, issu de la sous-région réputée de la Côte de Beaune. Cette cuvée se caractérise par son élégance et sa structure propre aux Grands Crus de Bourgogne. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il est très probable qu'il s'agisse d'un Pinot Noir, le cépage emblématique de la région pour ce type de vin. La vinification en Premier Cru signifie que ce vin provient des meilleurs vignobles classés des Maranges, garantissant une qualité et une expression du terroir remarquables.

La Côte de Beaune, située en Bourgogne, est célèbre pour sa diversité de sols et de microclimats. Principalement constituée de calcaires et argilo-calcaires, cette région offre un terroir idéal pour le Pinot Noir, favorisant des vins de grande complexité. Le climat est continental avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui permet au raisin de mûrir lentement, développant ainsi des arômes raffinés et une belle acidité.

Pour sublimer le Maranges Premier Cru "Le Clos des Loyères" 2022, optez pour des plats qui mettront en valeur sa finesse et son équilibre. Les viandes rouges, comme un filet de bœuf ou un magret de canard, se marient parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également considérer des plats régionaux de Bourgogne, tels que le coq au vin ou des escargots à la bourguignonne, qui apporteront une belle harmonie à l'ensemble. Les fromages affinés, comme un Époisses, présenteront un accord intéressant en fin de repas.

Pour bien apprécier toutes les nuances de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Laissez-le respirer pendant une heure environ après ouverture pour qu'il puisse révéler toute sa palette aromatique.