Vins Maranges Marius Clugnet - 2022

Avis Viniou

Le Maranges AOC 2022 du Domaine Marius Clugnet est un vin rouge qui incarne pleinement le charme de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Issu principalement du cépage Pinot Noir, il exprime la fraîcheur et l’élégance typique de ce terroir méridional de la Bourgogne. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins mûrs, une belle intensité aromatique et une structure équilibrée. Ce vin révèle généralement une robe rubis éclatante, avec au nez des arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la fraise des bois, mais aussi quelques notes florales de pivoine et de rose, soutenues par une touche épicée et légèrement boisée si le vin a connu un élevage en fût.

Située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, l’appellation Maranges s’étend sur des sols argilo-calcaires qui apportent vivacité et finesse aux vins. Le microclimat y est un peu plus chaud que sur les côtes voisines, ce qui se traduit par des rouges à la fois souples et charnus, mais toujours frais grâce à l’influence continentale de la région. La Bourgogne possède une longue histoire viticole, certains villages de Maranges ayant des traditions remontant au Moyen Âge, ce qui confère à chaque cuvée une identité marquée par la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Maranges 2022, privilégiez des plats en harmonie avec sa délicatesse et sa légère structure tannique. Il sera parfait avec une volaille rôtie, un filet de canard aux cerises, un rôti de veau sauce forestière, ou des charcuteries fines de la région. Les fromages à pâte molle comme le Brillat-Savarin ou l’Époisses affineront aussi cette alliance. Pour évoquer le terroir, essayez-le avec un œuf en meurette, spécialité bourguignonne par excellence.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Pensez à l’ouvrir une demi-heure auparavant afin de libérer pleinement ses arômes. Ce Maranges pourra également gagner en complexité après deux à cinq années de garde, période durant laquelle ses arômes évolueront vers des notes plus animales et épicées.