Vins Maranges Château La Charrière - 1 cru - 2024

Avis Viniou

Le Maranges Rouge 2024 du Château La Charrière est issu de l’une des appellations méridionales de la prestigieuse Côte de Beaune, en Bourgogne. Bénéficiant du climat tempéré et des sols typiques de la région, ce vin exprime l’excellence du Pinot Noir, cépage emblématique des grands rouges bourguignons. Même si la vinification précise n’est pas détaillée ici, la tradition locale privilégie des macérations douces pour garder de la fraîcheur et préserver la délicatesse du fruit. Ce millésime jeune nous promet un vin doté d’une robe rubis profond, développant au nez des arômes de cerise fraîche, de petits fruits rouges, légèrement épicés, pouvant esquiver quelques notes florales ou de sous-bois à l’aération.

La Côte de Beaune, et plus spécifiquement le vignoble de Maranges, se situe au sud de Beaune, à la frontière de la Saône-et-Loire. Les pentes orientées sud et sud-est bénéficient d’un bel ensoleillement, alors que les sols argilo-calcaires donnent aux vins à la fois finesse et structure. Historiquement, Maranges a toujours été réputée pour la sincérité de ses vins rouges, qui associent un caractère fruité généreux à une fraîcheur élégante, fidèles à l’esprit bourguignon. Ce terroir, à la croisée du classicisme et de la gourmandise, séduit les amateurs à la recherche de vinosité sans exubérance.

Ce Maranges 2024 accompagnera merveilleusement des plats traditionnels comme une poularde à la crème et aux morilles ou un jambon persillé de Bourgogne. Il mettra également en valeur une belle volaille rôtie, du veau grillé, ou encore un filet mignon de porc accompagné d’une compotée d’oignons. Pour une alliance locale subtile, vous pouvez également le servir avec un époisses affiné ou un brillat-savarin.

Pour la dégustation, je vous conseille de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Une courte aération en carafe (30 minutes) aidera à mettre en valeur ses arômes de jeunesse et à arrondir ses tanins. Ce Maranges s’apprécie jeune sur le fruit, mais saura aussi gagner en complexité après deux ou trois ans de garde.