Vins Maranges Jean-Philippe Lebeault - La Glycine Blanche - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Glycine Blanche" 2022 de Jean-Philippe Lebeault est un vin rouge issu de la Côte de Beaune, dans la célèbre région viticole de Bourgogne. Ce vin met en valeur la typicité de l'appellation Maranges, connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré, offrant des conditions idéales pour des cépages comme le Pinot Noir. La vinification méticuleuse pratiquée par le domaine met en exergue des arômes de fruits rouges et une élégante structure tannique. Le vignoble de Jean-Philippe Lebeault, avec son histoire riche, témoigne d'un savoir-faire transmis au fil des générations, conférant à ses vins une reconnaissance notable.

Pour accompagner ce Maranges, un plat de canard rôti aux cerises ou un bœuf bourguignon serait un choix judicieux, équilibrant sa complexité aromatique avec la richesse des plats. Les saveurs de légumes racines ou de champignons, typiques de la région, magnifieraient délicieusement les notes terreuses et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par admirer sa robe rubis brillante, puis portez le verre au nez pour détecter des arômes de cerises, de framboises et de sous-bois. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Aérer le vin une heure avant dégustation peut en révéler toute la richesse.