Vins Maranges Marius Clerget - 2022

Le Marius Clerget Maranges 2022 est un vin rouge sec issu de la Côte de Beaune, l’une des sous-régions les plus emblématiques de la Bourgogne, reconnue pour sa finesse et son élégance. Ce millésime 2022, composé exclusivement de Pinot Noir, reflète la délicatesse et la typicité de son cépage, avec des arômes de petits fruits rouges frais, de cerise griotte, parfois accompagnés de nuances florales et d’une pointe épicée subtile. La vinification chez Marius Clerget valorise une extraction douce, respectueuse du fruit, et une maturation attentive permettant au vin d’exprimer la pureté de son terroir, tout en promettant une belle structure et un potentiel de garde honorable.

La région de Maranges, située à l’extrême sud de la Côte de Beaune, bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui contribue à une maturation lente et complète des raisins. Les sols argilo-calcaires, ponctués de marnes et exposés sud/sud-est, confèrent au Pinot Noir des notes minérales et une fraîcheur naturelle typique des grands vins de Bourgogne. Historiquement, Maranges a longtemps été en retrait par rapport à ses illustres voisins, mais connaît depuis quelques années une reconnaissance croissante grâce à la qualité montante de ses vignerons et au charme singulier de ses vins, alliant gourmandise et élégance.

Le Maranges de Marius Clerget s’épanouira parfaitement sur des plats de terroir bourguignon tels qu’un filet de veau aux girolles, un coq au vin ou un boeuf bourguignon légèrement épicé. Il accompagnera aussi très bien des volailles rôties, une côte de veau ou des fromages affinés à pâte molle comme un époisses ou un brillat-savarin. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, des légumes racines rôtis ou un gratin de champignons seront également de belles options.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 15 et 16°C. Je vous conseille de le carafer une trentaine de minutes pour favoriser l’expression aromatique et la souplesse du vin, surtout dans sa jeunesse. Bonne dégustation !