Vins Maranges Jean-Charles Lecuyer - 2013

Avis Viniou

Le Maranges AOC 2013 du Domaine Jean-Charles Lecuyer est un vin rouge issu principalement du cépage Pinot Noir, emblématique de la Bourgogne. Le millésime 2013 s’est caractérisé par une année fraîche et relativement tardive, marquée par des vendanges sous conditions délicates, donnant des vins dotés d’une belle fraîcheur et d’une élégance aromatique. Le terroir de Maranges, situé à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, bénéficie de sols argilo-calcaires et de marnes, conférant au vin une structure subtile et une minéralité distinguée. Le travail de la vigne et la vinification artisanale favorisent ici l’expression pure du fruit, avec des élevages souvent modérés en fût, pour préserver le caractère aérien et la finesse du Pinot Noir.

La Côte de Beaune, célèbre pour ses grands vins tant rouges que blancs, possède un climat continental, alternant des hivers froids et des étés tempérés propices à la lente maturation des raisins. Les villages de Maranges, répartis sur les communes de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges, ont longtemps été reconnus pour la qualité de leurs vins rouges au profil souple, fruité, avec des accents de cerise, de fraise et parfois de notes épicées ou légèrement fumées. La région, bien que discrète par rapport aux villages plus illustres de la Côte de Beaune, propose des expressions authentiques du Pinot Noir, alliant fraîcheur, accessibilité et potentiel de garde.

Le Maranges rouge se marie idéalement avec une cuisine mijotée ou grillée. Il sera parfait aux côtés d’une belle pièce de viande rouge grillée, d’un rôti de veau sauce aux champignons, ou d’un coq au vin, spécialité bourguignonne par excellence. Les volailles rôties, les terrines de gibier ou même un fromage régional comme l’Époisses, dont la puissance se trouve tempérée par la finesse du vin, sont des compagnons parfaits.

Pour apprécier toutes les nuances du Maranges 2013 de Jean-Charles Lecuyer, il est conseillé de le servir entre 15 et 17°C, dans des verres typés Bourgogne qui permettront au vin de pleinement s’ouvrir. Si possible, un carafage d’une demi-heure rehaussera la palette aromatique de ce vin délicat et racé.