Vins Maranges Lucien Muzard & Fils - Maranges - 2020

Avis Viniou

Le Maranges 2020 du Domaine Lucien Muzard & Fils représente une très belle expression de cette jeune appellation de la Côte de Beaune. Issu exclusivement du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, ce vin provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires, ce qui apporte à la fois fraîcheur, tension et une vraie identité minérale. Le millésime 2020, considéré comme un excellent millésime en Bourgogne, a donné des raisins bien mûrs, tout en conservant une belle acidité structurante grâce à un été chaud mais sans excès. Ce Maranges est vinifié de manière traditionnelle avec une macération visant à extraire élégance et finesse du fruit, une utilisation modérée du bois pour préserver le caractère gourmand du Pinot Noir.

La région des Maranges, située à l’extrême sud de la Côte de Beaune, se distingue par ses sols pierreux et calcaires qui donnent des vins à la fois pleins de vivacité et dotés d’un joli fruité. Longtemps restée dans l’ombre de ses prestigieux voisins, l’appellation a su tirer profit de son terroir et de son microclimat, permettant la production de vins rouges structurés tout en restant souples et accessibles dans leur jeunesse. L’histoire viticole des Maranges est ancienne, mais c’est seulement depuis quelques décennies que ses vins connaissent un véritable renouveau, porté par des domaines familiaux comme Lucien Muzard & Fils, reconnus pour la qualité de leur travail à la vigne et à la cave.

Ce Maranges rouge s’accorde merveilleusement bien avec des plats de terroir bourguignon, tels qu’un rôti de porc aux champignons, un coq au vin ou une pièce de bœuf grillée. Il sera également très agréable avec des fromages à pâte molle comme le reblochon ou le brie, tout en s’harmonisant avec une cuisine plus simple telle qu’une volaille rôtie ou un gratin de légumes d’automne.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin à une température de 15-16°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure pour qu’il s’ouvre pleinement et laisse exprimer tout le charme de son fruité et la finesse de ses tanins. Ce 2020 pourra se garder encore 5 à 7 années, gagnant alors en complexité et en profondeur.