Vins Maranges Sarl Jeannot - 1er Cru Clos des Loyères - 2023

Avis Viniou

Ce Maranges Premier Cru Clos des Loyères 2023 de la Sarl Jeannot est une belle expression du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne. Issu du climat Clos des Loyères, classé Premier Cru, ce vin rouge met en avant tout le savoir-faire de la Côte de Beaune. Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, a offert des raisins parfaitement mûrs, donnant un vin d’une belle intensité aromatique, mêlant des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec une touche florale et de légères épices. La vinification traditionnelle, associée à un élevage soigné, confère à ce vin élégance, souplesse tannique et une fine minéralité typique du terroir de Maranges.

La Côte de Beaune, située au sud de la grande Bourgogne, est réputée pour ses vins fins et racés, qu’ils soient rouges ou blancs. Les sols argilo-calcaires de la région, particulièrement propices au Pinot Noir, offrent richesse et complexité aux vins. Le climat continental, tempéré par de belles expositions sud et sud-est, favorise une maturation homogène des baies, tout en conservant fraîcheur et équilibre. Maranges, appellation souvent plus discrète, gagne à être découverte pour la qualité et l’authenticité de ses vins issus de terroirs préservés, à la frontière avec la Côte Chalonnaise.

Pour les accords mets-vins, ce Maranges Premier Cru Clos des Loyères 2023 accompagnera parfaitement un filet de canette rôti aux griottes, une joue de bœuf mijotée, ou encore des œufs en meurette, plat emblématique de la région. Il se mariera tout aussi bien avec une planche de fromages affinés de Bourgogne, comme l’Époisses ou le Brillat-Savarin, apportant fraîcheur et finesse pour équilibrer les saveurs.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C après un léger passage en carafe pour permettre aux arômes de s’épanouir. Ce Maranges Premier Cru Clos des Loyères 2023 révélera alors toute la typicité et la gourmandise de ce terroir bourguignon.