Vins Maranges Domaine Franck Lamargue - Vignes Blanches - 2022

Le Maranges AOC du Domaine Franck Lamargue, Cuvée Vignes Blanches 2022, est un vin rouge issu principalement du cépage Pinot Noir, fidèle à la tradition bourguignonne. Ce millésime 2022 se distingue par une belle générosité de fruit, notamment de cerise, de framboise et de groseille, accompagnée de subtiles notes florales et d’une touche d’épice douce en finale. Les vignes profitent du climat continental tempéré de la Côte de Beaune, apportant équilibre et précision à la maturité des raisins. La vinification est souvent axée sur l’expression pure du fruit, avec un élevage mesuré en fûts de chêne pour préserver la fraîcheur et la finesse typiques des Maranges, tout en apportant une structure délicate et des tanins souples.

Le vignoble de Maranges marque l’extrémité sud de la prestigieuse Côte de Beaune en Bourgogne, une région renommée pour ses grands vins rouges élaborés à partir de Pinot Noir. Les sols y sont principalement composés d’argiles mêlées à des marnes et calcaires, favorisant une excellente rétention d’eau et une complexité aromatique dans les vins. L’histoire des Maranges est relativement récente comparée à d’autres appellations bourguignonnes, officiant en AOC depuis 1989, mais ses terroirs étaient déjà prisés pour leur capacité à exprimer des Pinots racés, d’une grande pureté. La topographie vallonnée, balayée par des vents frais, soutient une maturation progressive, idéale pour conserver tension et fraîcheur.

Ce Maranges rouge accompagne admirablement les viandes blanches rôties, comme un filet de veau ou une volaille de Bresse, ainsi que les charcuteries fines et le pâté en croûte, spécialité bourguignonne. Il se prête aussi bien à des plats plus classiques de la région tels que le jambon persillé ou un coq au vin, dont il saura équilibrer la richesse par sa vivacité. Les fromages à pâte molle, tels que le Brillat-Savarin ou l’Époisses, sublimeront également ses arômes de petits fruits rouges et sa légère trame épicée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Maranges à une température de 15-16°C après un passage éventuel en carafe afin d’ouvrir son bouquet aromatique et d’assouplir ses tanins, surtout dans ses premières années. Ce vin promet d’évoluer élégamment sur cinq à sept ans, développant alors des notes plus complexes de sous-bois et de réglisse.